Johannes Reis

Mehr als 15 Jahre Erfahrung in Planung, Verkauf und technischer Projektabwicklung von Küchen-Einrichtungen in Gastronomie, Hotellerie und der Gemeinschaftsverpflegung.
Geboren – wann und wo
1989 in Erlenbach a.Main
Ausbildung
Groß- und Außenhandelskaufmann
Initialzündung
Warum Know-how ungenutzt versickern lassen, wenn es doch so viel wert ist!
Höhepunkt
Privat: Die Geburt meines Kindes. Geschäftlich: Jedes Mal, wenn ein Kunde mit leuchtenden Augen in seiner neuen Küche oder an seinem neuen Herdblock steht.
Tiefpunkt
Jedes verlorene Projekt.
Wer sind deine Helden
Jeder, der jeden Tag seine Kunden glücklich macht.
Was ist dein Credo
Qualität bedeutet, dass der Kunde und nicht die Ware zurückkommt. Dieser schöne Satz stammt zwar leider nicht von mir, sondern vom Kaufhausketten-Gründer Hermann Tietz (1837 – 1907) – aber genau so sehe ich das auch.
Ein Rat, der dir geholfen hätte
Kein bestimmter. Ich hole mir für wichtige Entscheidungen viele Ratschläge und treffe dann erst einen Entschluss. Ich vorverurteile nicht, sondern höre mir alle Meinungen an.
Warum Hospitality
Es ist die schönste Branche der Welt. Mehr Abwechslung gibt es nirgends.
Was möchtest du (er)schaffen
Ich plane und berate seit 15 Jahren im Bereich Großküchentechnik und möchte mit meinem Team eine vollumfängliche Beratung erschaffen. Von der Entwurfsplanung und Kostenanalyse bis zur schlüsselfertigen Übergabe an den Endkunden. Als Einzelpersonen sind wir alle gut – als Team aber sind wir unschlagbar!
Was ist deine Idee
Viele Gastronomen, vor allem Neugastronomen, sind gar nicht oder einfach schlecht beraten. Als Gastronom hat man aber nur eine einzige Chance. Trifft man anfangs falsche Entscheidungen, dann ist das Projekt meist nicht mehr zu retten. Wir möchten glückliche Gastronomen aufbauen.
Was bedeutet für dich das Arbeiten mit deinen Kolleg:innen
Das Non-Plus-Ultra. Es gibt nichts Schöneres, als im Team zu arbeiten. Mit Teamwork und gegenseitigem Vertrauen ist jedes Projekt zu stemmen. Und zwar im gesetzten Kosten- und Zeitrahmen.
Auf was dürfen sich eure Kunden freuen
Auf Projekte mit Wohlfühlambiente, langlebiger Technik und der richtigen Kosten-/Nutzenanalyse, damit die Zusammenarbeit mit uns auch kaufmännisch richtig Spaß macht.
Sag etwas über faltenbacher hospitality und partners
Unser Antrieb ist es, Kunden glücklich zu machen. Weiterempfehlungen sind das schönste Geschenk in unserer Branche. Wir wollen Gastronomen erfolgreicher und zufriedener machen.
Das gelingt durch unseren vollumfänglichen Ansatz: Von Standortanalyse, Innenraumkonzept, Planung und Vermittlung der notwendigen Handwerksbetriebe, Bauabwicklung der Gewerke – bis hin zur schlüsselfertigen Übergabe.
Wir entwickeln Räume, in denen sich Gäste sofort wohlfühlen, mit funktionierender und langlebiger Technik. Und setzen dazu mittels Ambiente und optimierten operativen Abläufen die Rahmenbedingungen, damit ein Gast wiederkommt. Und genau das ist ja das Ziel eines Gastronomen: der wiederkehrende Gast.